पैंन केक (मीढा नाश्ता ) #बिना अन्डे का पैन केक # झटपट ऩाशता #अलका माथुर # असान विधि

पैंन केक तुरन्त बनने वाला स्वादिष्ट नाश्ता होता है। पैंन केक को अलग अलग स्वाद मे परोसें ,जैसे शहद,मैपल रस, फलों का जैम या र्कश आदि।
यहाँ आपके लिए पैंन केक्स बनाने की विघी लेकर आई हूं।

अन्डे वाले पैंन केक (१५ बनेंगे )
२ अन्डे़
३ कप दूध
१ कप चीनी
६ चम्मच मक्खन या कोई और तेल
इनको साथ मे एक बरतन में मिला लें।
एक छन्नी में साथ में ३कप मैंदा और एक चम्मच खाने का सोड़ा और १ चम्मच नमक को साथ में छान लें।
३बून्द वनीला एसेंस
तवें को चिकना करने के लिए कुछ और मक्खन
घोल बनाने के लिए---
वनीला को दूध वाले घोल और मैंदा में मिलाएं। इसघोल को कुछ समय रखें।
नौन स्टिक तवा गरम करें ।
चिकना करें ,मक्खन लगा कर, एक चमचा घोल फैंलायें ।
पलट कर दोनों तरफ से सेकें।

बिना अन्डें के पैंन केक बनाने के लिए ३कप दूध की जगह २ कप दूध और १कप दही इस्तेमाल करियें।