यम्मी चॉकलेट बॉल्स (मीठा नाश्ता)

नाश्ता या मीठा खाना है तो मिनटों में बनने वाली चीज़ से अच्छा क्या होगा।जिस तरह पनियारम बेस्ट टिफ़िन आइटम है चोकोलेट बॉल भी लाज़वाब है।

यम्मी चॉकलेट बॉल

1/2 कप कटी चॉकलेट
2  अंडे या  1 कप दही
1 कप मैदा या आटा
1/2 कप चीनी
एक चुटकी नमक
1/2 चम्मच खाने का सोड़ा
दो बून्द वनीला एसेंस
2 चम्मच तेल या मक्खन

एक डोंगे में मैदा, नमक और खाने का सोड़ा मिलायें।
एक चम्मच मक्खन को भी मैदा में मिलायें।
चीनी,चॉकलेट और फिटा अंडा मिलायें।अगर घोल पकौड़ी बनने जैसा न हो तो थोड़ा सा दूध मिलायें और गाढ़ा धोल बना लें।
बिना अंडा का बनाना हो तो उसकी जगह दही और दूध से घोलें।
वनीला मिलायें।
पनियारम का मोल्ड गैस पर धीमी आँच पर रखें और बचा मक्खन लगाये,चम्मच से घोल डालें।
काँच वाला ढक्कन हो तो ढ़क दे 2 मिनिट में पक जायेगा ।
एक मिनिट पलट कर भी सेकें।
गरम गरम चॉकलेट सौस ऊपर से डालें और गरम या ठंडा कैसे भी एन्जॉय करें।

सुन्दर सी प्लेटिंग आइसक्रीम और चॉकलेट सौस के साथ करें।
अगर पनियारम का बर्तन नहीं हो तो तवे पर छोटे छोटे पेनकेक्स से सेक लें।