मैंगो सुफ़्ले
1 मैंगो /आम
2 चायचम्मच जेलेटिन
1/2कप चीनी
1/2 कप मलाई
2 चम्मच पानी
पानी में जेलेटिन भिगा दे फिर एक मिनिट गरम पानी में इस जेलेटिन वाली कटोरी को रख दे।
आम के गूदे और चीनी को मिक्सर में चला ले उसमे घुले जेलेटिन को डाल कर चलाये ।
मलाई भी इसमें डाले और थोड़ा सा चलाये ।
बर्तन में पलट कर फ्रीजर में सेट होने रख दे।
एक धंटे बाद बर्तन को पानी में थोडा सा इस तरह रखें की साइड्स छोड़ दे ।
पलट कर ठंडा ही परोसे।
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