साबुदाने के कटलेट

1 कप साबूदाना भीगा हुआ
5 उबले आलू
1 हरी मिर्च कटी हुई
अदरक थोड़ा सा कसा हुआ
नमक स्वाद अनुसार
तलने के लिए तेल

आलू छील कर मसल ले।सबुतदाने के साथ भी मसले।
अदरक, नमक और मिर्च मिलाये ।
तेल का हाथ लगा कर कटलेट्स को आकर दे।
तेल गरम करे कढ़ाई में और तेज गरम तेल में तले।
तेल में कम उलट पुलट करे बरना चिपक या टूट सकते है।

गर्मा गर्म खाये ,चटनी या ईमली की सोंठ के साथ।