पोहे के कटलेट्स (लाज़वाब स्नेक्स),

नाश्ता या स्नेक्स गरम और कुरकुरे स्वादिष्ट कटलेट्स देख कर कोई अपनेआप को रोक नहीं सकता है।
ये फटाफट बनने वाली ,सबको पसंद आने वाली रेसिपी है।

पोहे के कटलेट्स

1 कप भीगा हुआ पोहा
1 बड़ा उबला आलू
8- 10 लहसुन की कली या 1 चम्मच पेस्ट
थोड़ा हरा प्याज बारीक़ कटा हुआ
नमक और मिर्च स्वादानुसार
1 इंच अदरक बहुत छोटा कटा हुआ
तलने के लिए तेल

तेल को गरम करे,कढ़ाई में ।
पोहा और आलू को मसल के अच्छी तरह।
इसमें हरा प्याज,लहसुन पेस्ट, अदरक,नमक और मिर्च मिलायें।
अच्छी तरह मिल गये मिश्रण से कटलेट मनचाहे आकर में बनाये और माध्यम से तेज आँच पर सेके ।
हरी मिर्च और लहसुन की चटनी के साथ गरम गरम परोसें।