छुकी मटर (मज़ेदार नाश्ता)

मटर को साबुत या छिली हुई कैसे भी छौक लें।स्पेशल नाश्ता होता है ।

छुकी मटर बनाने के लिए

4 लोगों के लिए
5 मिनिट लगते है

2 कप मटर के दाने
1 इंच अदरक (बहुत छोटी कटी हुई)
1हरी मिर्च
1 छोटी चम्मच नमक
बारीक़ कटा हरा धनिया
1 चम्मच अमचूर (चाहें तो )
1चम्मच जीरा
1 चम्मच तेल

तेल गरम करें जीरा,हरी मिर्च और अदरक डाले।
भुन जाने पर मटर के दाने नमक और 1 चम्मच पानी डाले।
कुकर में एक सिटी लगायें और आंच से हटा लें।
प्रेशर खत्म होने पर अमचूर और हरा धनिया डाल कर एक मिनिट भूनें।

गरम गरम मठरी,काजू वाली दालमोठ के साथ परोसें।
साथ में मौसम में बना गाजर का हलुआ और अच्छा रहेगा।