चुकन्दर की लज़ीज सब्जी

चुकन्दर की लज़ीज सब्जी

6 लोगो के लिए
15 मिनट में बनेगी

1 बड़ा चुकन्दर
1 आलू बड़ा
1 कप मटर के दाने
2 प्याज
1 टमाटर
2 लहसुन कली
1 चम्मच नमक
मिर्च,हल्दी पाउडर,धनिया पाउडर,गरम मसाला थोड़ा थोड़ा
1 चम्मच तेल

चुकन्दर और आलू को छोटा काट लें।
प्याज टमाटर को पीसे और पकने रख दे।
तेल गरम करें उसमे काटे लहसुन के टुकड़े भूने,उस पर उबला प्याज टमाटर मसाला और सूखा मसाला डाले।
जल्दी ही भुन जाता है मसाला चुकन्दर ,आलू के टुकड़े और मटर मिलायें और बस डूब पाये उतना ही पानी लें और 3 सिटी प्रेशर कुकर में बजाये।
खोले और बेसनी परांठे के साथ परोसें।