पाइनएप्पल अलग अलग स्वाद में

Pineapple tastes good when it is fresh,to be used immediately. It takes much time to cut pineapple and make it ready to use.

For me if its stew is ready or dry pineapple chunks are there, I can make 101 things with them.

पाइनएप्पल  को काटे ,एक सीध में होते है बीज एक साथ ही सीध में उन्हें निकाला जा सकता है।

एक लीटर पानी में एक सौ पच्चीस ग्राम चीनी मिलायें और उसमें उबाल लगायें।
उबलते पानी में जितने टुकड़े डूब जाये पाइनएप्पल डालें और उबाल आने दे।
ठंडा करके रख लें ।
फ्रीजर में 4 महीने तक
फ़्रिज में दस दिन तक रख सकते है।
अगर टिन बंद कर सकते है तो एयर टाईट करके भी साल भर रख सकते है।
उपयोग में बिलकुल ताज़े जैसे ही लगते है।

इनसे बहुत बढ़िया चूरन भी बनता है।
पाइन एप्पल का चूरन

4 स्लाइस पाइन एप्पल
1 नींबू का रस
1 चम्मच काला नमक
आधा कप चीनी

पाइन एप्पल को छोटे टुकड़ो में काट लें।
टुकड़ो और नमक,नीबू रस और चीनी को अच्छे से मिलायें।
जब पानी छोड़ दें तो टुकड़ो को पानी समेत कढ़ाई में पकायें।
टुकड़ो को अलग करें और चीनी वाले पानी को पकाये जब तक दो तार की चाशनी जैसा हो जाये।
टुकड़ो को वापस डाले और किनारे से चीनी जमने लगे तब तक पकाये।
आँच से हटा लें और चलाते रहें ।
सूखने पर आपको पाइन एप्पल के जो टुकड़े मिलेंगे वो खट्टे मीठे ,बहुत मजेदार होते है।
ये चूर्ण ख़त्म होता है ,ख़राब कभी नहीं!