सूजी स्नेक्स

वेज सूजी उत्तपम

6 उत्त्तपम बनाने के लिए

1 प्याज
1/2 इंच अदरक
गोभी या अन्य कोई भी सब्जी एक कप
1कप सूजी
1/2कप मैदा
नमक और मिर्च स्वाद अनुसार
1 कप दूध या पानी
तेल सेकने के लिए

2 अंडे (अगर बेक करना हो तो )

सब सब्जी,प्याज और अदरक को बारीक़ काट के।
सब्जी, सूजी ,मैदा और दूध को अच्छी तरह मिला ले।
नमक मिर्च (लाल या हरी) भी मिला ले। 10 मिनट भिगो कर रख दे।
तवे पर थोड़ा सा तेल डाले और इच्छा अनुसार उत्तपम सेक ले।

बेक करने के लिए इसमें फैट कर अंडे और दो चम्मच तेल मिला दे।
तेल लगी दो ट्रे में निकाल ले दस मिनट 250 ℃ पर बेक कर ले।