लौकी का हलुआ
4 कप कसी हुई लौकी या कददू
2 लीटर दूध
1 कप चीनी
काजू ,किशमिश और चिरोंजी 1/2कप
2 इलायची कुटी हुई
दूध को उबलने रखें ,एक कढ़ाई में जिसमें हलुआ बनाना हो।
दूध कुछ देर उबलने के बाद निचोड़ कर कसी लौकी मिलायें और धीमी आँच पर 30 मिनिट पकने दे।
तेज आँच करके भूनें, भुने हलुए में चीनी डाले और चलाते रहें।
मेवा ,इलायची और चाहे तो एक चम्मच धी डाल कर भूनें ।
गरम गरम हलुआ परोसें।
4 कप कसी हुई लौकी या कददू
2 लीटर दूध
1 कप चीनी
काजू ,किशमिश और चिरोंजी 1/2कप
2 इलायची कुटी हुई
दूध को उबलने रखें ,एक कढ़ाई में जिसमें हलुआ बनाना हो।
दूध कुछ देर उबलने के बाद निचोड़ कर कसी लौकी मिलायें और धीमी आँच पर 30 मिनिट पकने दे।
तेज आँच करके भूनें, भुने हलुए में चीनी डाले और चलाते रहें।
मेवा ,इलायची और चाहे तो एक चम्मच धी डाल कर भूनें ।
गरम गरम हलुआ परोसें।
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