ब्रेड इडली सब्जियों के साथ

भारत में सर्दी के मौसम में बहुत सारी सब्जियां मिलती है,उनका ज्यादा से ज्यादा उपयोग करने का मन करता है।ये भी एक झट से बनने और सबको पसंद आने वाली चीज़ है।

ब्रेड इडली सब्जियों के साथ

4 ब्रेड स्लाइस
2 कप कसी हुई मिक्स्ड सब्जियां
1 चम्मच सांभर पाउडर
1 चम्मच नमक
1/2 चम्मच एनो साल्ट
1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
1 /2कप छांछ

ब्रेड को चुरा करें।
सब्जियों में नमक ,एनो सॉल्ट,मसाला और अदरक लहसुन पेस्ट और ब्रेड चुरा अच्छे से मिला लें।
इडली पात्र में चिकनाई लगायें और भाप में पकाने के लिए पानी गरम करें।
छांछ को तैयार मिश्रण में मिलायें और पेस्ट समान करें।इसको इडली पात्र में इडली बनाने के लिए भरें और 8 मिनिट के लिए भाप में पकायें।

माइक्रोवेव में 4 मिनिट में ही तैयार हो जाती है।
सांभर और चटनी के साथ या ऐसे ही छौंक के परोसें।