टेकुवा बनाने के लिए
1 कप सूजी
1/2कप गुड़
1 बड़ा चम्मच चीनी
1 चम्मच पिसी इलायची
2 बड़े चम्मच आटा
2 बड़े चम्मच घी
1/2कप पानी
तलने के लिए घी या रिफाइन्ड तेल
गुड़ को पानी में धोल लें।
सूजी,चीनी और आटे में घी और इलायची अच्छे से मिला लें।
गुड़ वाले पानी से मले और किसी मोल्ड की मदत से या हाथ से भिन्न आकर बना लें।
घी गरम करें और माध्यम आंच पर सूंदर भूरे होने तक सेकें।
टेकुवा तैयार है।
1 कप सूजी
1/2कप गुड़
1 बड़ा चम्मच चीनी
1 चम्मच पिसी इलायची
2 बड़े चम्मच आटा
2 बड़े चम्मच घी
1/2कप पानी
तलने के लिए घी या रिफाइन्ड तेल
गुड़ को पानी में धोल लें।
सूजी,चीनी और आटे में घी और इलायची अच्छे से मिला लें।
गुड़ वाले पानी से मले और किसी मोल्ड की मदत से या हाथ से भिन्न आकर बना लें।
घी गरम करें और माध्यम आंच पर सूंदर भूरे होने तक सेकें।
टेकुवा तैयार है।
पर अर्क देते वक्त सूर्य भगवान को अर्पण होता है।
36 घंटे के निर्जल उपवास के बाद इनसे ही उपवास खोलती है महिलायें।
सिन्दूर भी एक दूसरे को लगाती है।
गोदी के फल को पल्लू में लेने की परम्परा भी है।
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