नान खटाई

1कप धी
1कप पिसी चीनी
11/2 कप मैदा
1/3कप बेसन
1/3कप सूजी
1चम्मच पिसी इलायची
1छोटी चम्मच खाने का सोडा
1 चम्मच नीबू का रस
पिस्ता या बदाम कटे हुए इच्छानुसार

16 बनेगी
धी को चीनी को फेट ले।
मैदा में सूजी , बेसन और खाने का सोडा मिलाये।
फिटे  धी में मैदा मिला ले और अच्छे से मिलने के बाद नीबू रस डाले और मिलाये।
बड़ी सी बेकिंग ट्रे में नानखटाई के लिए गोल गोल आकर बना कर सजाये।
सभी के ऊपर से इलायची और पिस्ते लगाये ।
120℃ पर पहले से गरम किये गए ओवन में 15 मिनिट के लिए बेक करे।
ठन्डे होने पर खस्ता नानखटाई बहुत पसंद करेगे सभी।