सब्जी कुछ हट के

मटर टमाटर

आधा धंटे में बनेगे
6 लोगों के लिए

सामिग्री
1 कप हरा छिला मटर दाने
4 टमाटर
5 प्याज बारीक़ कटा हुआ
आधा चम्मच नमक
 थोड़ी सी काली मिर्च
1 चम्मच मक्खन

विधि 1 - एक बर्तन में पानी उबलने रखें।उबाल आने पर पानी में टमाटर डाले और फिर से उबाल आने तक आँच पर रखें।
 2 -  ठन्डे होने पर टमाटर का छिलका निकाल लें और छिले टमाटर को काट लें।
 3 - कढ़ाई में मक्खन गरम करें और प्याज को धीमी आँच पर ढक कर तीन मिनिट तक नरम होने दें।
 4 - नरम प्याज में मटर डाले और धीमी आँच पर ढक कर 10 मिनट तक पकाये ।बिच बीच में चलाते रहे जलना नहीं चाहिए।
 5 - कटे टमाटर को भी डाले और धीमी आँच पर पकने दे ,नमक और काली मिर्च भी डाले और भुन लें।


ये मेरी सास बहुत स्वादिष्ट बनाती थी सब इसके दिवाने थे।
आप भी बना कर देखिये ।पूड़ी के साथ मज़ा आजायेगा।